MISTINGUETT PLUME
“El que és correcte és ser un mateix.”

 

VARIETAT
Pinot Noir Blanc de Noir




TIPUS DE VI
Escumós Brut




ELABORACIÓ
Elaboració Tradicional. Criança mitjana de 7 mesos.


 

VISTA
Brillant, de color groc-grisenc amb reflexos rosats típics del PinotNoir, amb una bombolla fina i constant amb un rosari continuat i una coronapersistent.




OLFACTE
Aromes frescos de fruita blanca amb tocs que ens recorden lafruita vermella i que alhora li donen complexitat i elegància.


 

PALADAR
Amb una bombolla fina i distingida, té una entrada suau peròalhora estructurada al mig del paladar. Trobem les notes a fruita fresca peròquè es transformen en fruites vermelles com ara la cirera o la maduixa en elpostgust. Té una acidesa suau que li fa gentil i harmoniós.




GASTRONOMIA
És un vi escumós que s’adapta a qualsevol situació, apte per aprendre una copa sola o bé per acompanyar qualsevol tipus de peix, carns blanques o arrossos. També per a postres pot ser un bon acompanyant. Servir entre 5 i 6ºC.


 

PREMIS
Medalla d’Or – Pentawards 2017