VISTA
Color groc, pàl·lid, amb reflexos verdosos i amb rivet grisenc.
OLFACTE
Aromes de fruita blanca que es barregen amb les notes subtils de rebosteria de la criança, donant un nas fresca i càlida alhora, que mostra la seva complexitat.
PALADAR
D’entrada suau però alhora estructurat, amb una bombolla fina i elegant. Trobem les notes a fruita una mica més madura, però amb una acidesa vivaç que ens dóna deixada anar en el post-gust, amb records de pastisseria.
GASTRONOMIA
És un cava elegant, amb una bombolla fina i persistent. Per prendre amb qualsevol menjar i fins i tot postres. Apte per a menjars elaborats, com carns o peixos. Servir entre 5 i 6ºC.
PREMIS
Or – Gilbert & Gaillard 2018
Or – Berliner Wein Trophy 2017, Berlin – Germany
Plata – International Wine & Spirit Competition, London – United Kingdom
Bronze – International Wine Challenge 2018; London – United Kingdom
Plata – International Wine Challenge 2017, London – United Kingdon
Plata – Mundus Vini 2018